尖角湖领主磨坊

庞特-杜-拉克领主磨坊建于1721年，由领主勒内·戈德弗鲁瓦·德·托南库尔下令修建，是新法兰西领主庄园制度的珍贵见证。在该制度被废除前的十九世纪中期，这一制度曾管理着新法兰西的领土和经济组织。在这一制度下，每个领主都有义务为其农民提供一个运行的面粉磨坊——即所谓的"公共磨坊"——领地内的居民被迫在这里研磨谷物，并向领主缴纳费用。这种机制形成了一个结构性的经济系统，将农民家庭的生存与源自法国的封建义务紧密相连。庞特-杜-拉克磨坊以其相对久远的历史和保存完好的状况，使当代游客能够更好地理解这一领主经济的具体运作机制，其中谷物研磨代表了食品生产链中必不可少但受控制的环节。如今，该遗址作为文化遗产景点而得到开发利用，是魁北克现存领主磨坊网络的一部分。在圣劳伦斯河谷的不同地区还保存着多个类似的磨坊遗址，这些遗址在建筑和经济方面集体见证了殖民地近两个世纪的领主庄园制度。