Moinho Senhorial de Pointe-du-Lac

O moinho senhorial de Pointe-du-Lac, erguido em 1721 por ordem do senhor René Godefroy de Tonnancour, constitui um testemunho precioso do sistema senhorial que regia a organização territorial e econômica da Nova França antes de sua abolição em meados do século XIX. Neste sistema, cada senhor tinha a obrigação de fornecer a seus colonos um moinho de farinha funcional — o moinho chamado «banal» — onde os habitantes da senhoria eram obrigados a moer seu grão em troca de um direito cobrado pelo senhor, criando assim um mecanismo econômico estruturante que ligava estritamente a subsistência das famílias camponesas às obrigações feudais herdadas do sistema francês. O moinho de Pointe-du-Lac, por sua relativa antiguidade e estado de conservação, permite aos visitantes contemporâneos compreender melhor os mecanismos concretos dessa economia senhorial, onde a moagem do grão representava uma etapa essencial mas controlada da cadeia de produção alimentar. O local, hoje valorizado como atrativo patrimonial, insere-se na rede mais ampla dos moinhos senhoriais preservados no Quebec, cujos vários outros exemplos encontram-se em diferentes regiões do vale do São Lourenço, formando coletivamente um testemunho arquitetônico e econômico coerente sobre quase dois séculos de regime senhorial na colônia.