Город-основатель, где Жак Картье в 1534 году завладел территорией от имени короля Франции, Гаспе сочетает это наследие с региональным музеем, который охватывает пять веков истории коренных народов, рыбаков и поселенцев, сформировавших идентичность полуострова.
Гаспе занимает основополагающее место в истории французского присутствия в Северной Америке: именно на этом месте 24 июля 1534 года Жак Картье посадил крест и официально взял во владение территорию от имени короля Франциска I, основополагающий жест, который сегодня отмечен несколькими памятниками в городе, включая крест Картье, воздвигнутый в память об этом решающем событии французской колониальной истории. Музей Гаспезии, региональное музейное учреждение, основанное в городе, прослеживает через свои постоянные коллекции более пяти столетий человеческого заселения полуостровной территории, начиная с микмаков, первых обитателей региона, и заканчивая последовательными волнами басков, джерсийцев, ирландцев, шотландцев и акадийцев, которые селились там на протяжении веков, создавая отличительную культурную мозаику, которая и сегодня характеризует гаспезийскую идентичность. Город Гаспе, являющийся сегодня главным городским и административным центром восточной оконечности полуострова, служит логической отправной точкой для исследования соседнего национального парка Форильон и представляет собой необходимую остановку для всех, кто желает понять истоки самого европейского присутствия на территории, которая в конечном итоге стала бы современным Квебеком.