Kamouraska

A paisagem da região é caracterizada pela presença de « cabourons », morros rochosos isolados (chamados « inselbergs » pelos geólogos) resultantes da erosão dos Apalaches, ao redor dos quais foram historicamente construídos aldeias, igrejas e casas, abrigadas dos ventos dominantes — um exemplo notável de adaptação do habitat humano à geomorfologia local. Os senhorios de Kamouraska, fundados sob o regime francês, experimentaram seu verdadeiro apogeu após a Conquista britânica; o cultivo da ameixa-de-damasco e a pesca de enguias e esturjões contavam entre as atividades econômicas tradicionais de seus habitantes.