ग्रूज़ द्वीप

Île aux Grues, जिसने लगभग बीस द्वीपों और द्वीपकों से बनी पूरी द्वीपसमूह को अपना नाम दिया है जो सेंट लॉरेंस नदी में स्थित हैं, इस बात से अलग है कि यह द्वीपसमूह का एकमात्र पूरे वर्ष निवासित द्वीप है, पीढ़ियों से कृषि और मछली पकड़ने की परंपरागत द्वीप जीवनशैली को बनाए रखता है। द्वीप ने अपने पनीर उत्पादन के लिए एक ईष्यास्पद प्रतिष्ठा अर्जित की है, विशेष रूप से स्थानीय पनीर कारखाने के कारण जो उच्च गुणवत्ता वाली पनीर का उत्पादन करता है जो क्षेत्रीय सीमाओं से कहीं आगे मान्यता प्राप्त है, द्वीप के चरागाहों का उपयोग करके एक विशिष्ट स्वाद की स्थिति विकसित करता है जिसे अन्य जगहों पर दोहराना मुश्किल है। प्राकृतिक दृष्टि से, द्वीप और पूरी आसपास की द्वीपसमूह सफेद हंसों के प्रवास के लिए एक महत्वपूर्ण अभिसरण बिंदु बनाते हैं, जिनके वसंत और शरद ऋतु में शानदार समूहीकरण नदी के विपरीत किनारे पर केप टॉर्मेंट राष्ट्रीय वन्यजीव संरक्षण क्षेत्र में देखे गए पक्षी विज्ञान के समान एक दृश्य बनाते हैं। ये प्रवासी पक्षी अमेरिकी अटलांटिक तट और कनाडा के सुदूर उत्तर में अपने प्रजनन क्षेत्रों के बीच 4000 किलोमीटर तक की यात्रा करते हैं, एस्ट्यूरी के इस हिस्से में आराम करने और अपनी ऊर्जा भंडार को फिर से भरने के लिए लंबा रुकते हैं, अस्थायी रूप से द्वीपसमूह के आकाश और मिट्टी को एक मनोरम हवाई बैले में बदल देते हैं जो पूरे प्रांत से फोटोग्राफरों और पक्षी प्रेमियों को आकर्षित करता है।