Isla de las Grúas

Île aux Grues, que da nombre al conjunto del archipiélago formado por unas veinte islas e islotes en el San Lorenzo, se distingue por ser la única isla del archipiélago habitada todo el año, perpetuando un modo de vida insular tradicional marcado por la agricultura y la pesca desde generaciones. La isla ha desarrollado una reputación quesera envidiable, especialmente gracias a la quesería local que produce quesos finos reconocidos mucho más allá de las fronteras regionales, aprovechando los pastos insulares para desarrollar un terroir distintivo difícil de reproducir en otros lugares. En el aspecto natural, la isla y el conjunto del archipiélago circundante constituyen un punto de convergencia migratorio importante para los gansos blancos o gansos de las nieves, cuyos espectaculares rassemblements en primavera como en otoño crean un espectáculo ornitológico comparable al observado en la Reserva Nacional de Fauna del Cabo Tormenta en la orilla opuesta del río. Estas aves migratorias, que recorren hasta 4000 kilómetros entre la costa atlántica americana y sus zonas de anidación en el extremo norte canadiense, hacen una parada prolongada en esta porción del estuario para descansar y reponer sus reservas energéticas, transformando temporalmente el cielo y las marismas del archipiélago en un ballet aéreo cautivador que atrae fotógrafos y ornitólogos aficionados de toda la provincia.